Το Τμήμα Κτηνιατρικής της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας &
Κτηνιατρικής της Π.Ε. Χίου εν όψη του Πάσχα, ενημερώνει τους καταναλωτές, ότι κατά τις
αγορές τους, θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί τι αγοράζουν.
Βασική αρχή: Ουδέποτε
αγοράζουμε προϊόντα που δεν φέρουν τις κατάλληλες σημάνσεις ελέγχου.
Ειδικότερα:
Τα
αμνοερίφια φέρουν 3 σφραγίδες οι οποίες αφορούν:
·
Το σφαγείο
(ωοειδής),
·
Τη χώρα
προέλευσης (ορθογώνιο παραλληλόγραμμο),
·
Το είδος του
ζώου (αμνός ή ερίφιο).
Τα
αυγά που πωλούνται στο εμπόριο για κατανάλωση είναι πάντα τύπου Α.
Οι συσκευασίες θα πρέπει να φέρουν σήμανση η
οποία αποτελείται από τρία μέρη:
- α) ένας αριθμός ο
οποίος χαρακτηρίζει τον τρόπο εκτροφής των ορνίθων,
- β) τη χώρα
προέλευσης (για την Ελλάδα EL),
- γ)το κωδικό της
εκτροφής.
Η αγορά μη ελεγμένων προϊόντων από μη
εγκεκριμένους εμπόρους (πλανόδιους κ.ά) εγκυμονεί σοβαρότατους κινδύνους για
την υγεία των καταναλωτών .